6-9 porciones
1 paquete de 190 g de queso crema
200 g de queso de cabra
1/2 taza de queso parmesano rallado
2 cucharadas de albahaca fresca picada
1 cucharada de hierbabuena fresca picada
1 cucharada de cebollín finamente picado
1/2 taza de leche
sal y pimienta al gusto
Bate el queso crema con el de cabra a velocidad media hasta que estén cremosos. Incorpora la albahaca y cuando esté integrada, agrega la hierbabuena y luego el cebollín; bate bien después de cada adición.
Sind ejar d ebatir añade la leche,el queso parmesano, sal y pimienta; cuando tenga consistencia cremosa vacía el dip en un tazón.
Acompaña con galletas saladas, pan o palitos de pan.
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