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Chefs & Gourmets

martes, 21 de diciembre de 2010

ESPONJA DE LIMÓN

1 panqué comercial de nuez
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada (fría)
8 limones (el jugo)
ralladura de limón al gusto (decoración)


Licúa las leches y agrega poco a poco el jugo de los limones. Coloca el panqué en el procesador o hazlo pedacitos con las manos. Coloca una capa de panqué y otra de la mezcla formando sandwich entre éstas. Decora con la ralladura de limón y guarda en el refrigerador hasta la hora de servirlo.

Puedes usar copas, vasos o moldes transparentes.

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