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Chefs & Gourmets

viernes, 24 de diciembre de 2010

PONCHE DE MANZANA

8-10 porciones

4 manzanas
2 tazas de jugo de manzana
1/2 taza de azúcar morena
4 clavos de olor
1 raja d ecanela
1/2 taza de brandy
2 litros de refresco de manzana, frío

Lava las manzanas, pélalas y córtalas en gajos. Reserva.
calienta el jugo con el azúcar, clavos y canela hasta que las manzanas estén suaves. Retira y deja enfriar.
Saca la canela y los clavos; agrega el brandy y el refresco. Sirve tibio.

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