8-10 porciones
3 betabeles
1 1/2 tazas de azúcar
8 trozos de caña de azúcar pelados
1/2 taza de ron
pela los betabeles, pícalos y cocínalos en 3 litros de agua con el azúcar. Cuando suelte el hervor integra los trozos de caña, baja el fuego y cocina hasta que el betabel esté cocido. Retira.
Incorpora el ron, revuelve y sirve las porciones.
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