1/2 taza de manzana en cubos muy pequeños1 pizca de sal
20 ciruelas pasa deshuesadas
10 rebanadas de tocino cortadas a la mitad
Palillos
Mezcla el queso con la manzana y la sal. Rellena las ciruelas con esta mezcla y envuélvelas con media rebanada de tocino. Fija con palillos y hornea a 220°C hasta que se dore el tocino -cuida que el corte de las iruelas quede arriba-.
Puedes sustituir el tocino por pequeñas rebanadas de jamón de pierna.
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