(12 porciones)
En un recipiente caliente 1 lata de leche condensada, 1 lata de piña en almíbar partida en cuadritos con todo y su almíbar, 1 ½ tazas de agua, 2 tazas de zanahoria rallada y ½ taza de pasitas. Mezcle bien y cuando rompa el hervor retire del fuego, deje enfriar un poco. Agregue 4 sobres o 3 cucharadas de grenetina disuelta previamente en ½ taza de agua fria, mezcle bien. Vacíe a un molde y refrigere hasta que cuaje. Desmolde, decore a su gusto y sirva.
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