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Chefs & Gourmets

miércoles, 28 de julio de 2010

FONDUE DE CHOCOLATE

½ lata de leche evaporada (175 ml)
¾ taza de chocolate en polvo
1 cucharada de fécula de maiz disuelta en ¼ de taza de agua fria (60 ml)
1 cucharada de escencia de vainilla
1 platano cortado en rebanadas gruesas
1 manzana cortada en cubos

Caliente en una olla la leche evaporada con el chocolate en polvo, la fécula de maíz y la escencia de vainilla.Mezcle y cocine hasta que espese ligeramente. Retire del fuego y cubra la fruta con la mezcla.
Sustituya si desea las frutas por las de su preferencia.

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