Base para el pay:
150g mantequilla derretida
2 tazas de cerelac (300g)
50g azucar
Mezcle todos los ingredientes y cubra la base en un molde desmontable. Reserve.
Relleno:
6 paquetes de queso crema (1140 g)
1 litro de crema para batir
1 lata de leche condensada (397g)
5 huevos
½ taza fécula de maíz
1 taza mermelada de fresa (240g)
250g fresas lavadas
Licúe el queso con los 4 ingredientes siguientes y vacíe sobre la base del pay. Horneé a horno precalentado a 180°C durante una hora y 15 minutos.Sáquelo y deje enfriar. Decore con la mermelada y las fresas.
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