(12 porciones)
1 taza de arroz lavado (255g)
2 ½ tazas de agua (600 ml)
1 lata de leche evaporada (400g)
1 raja de canela
2 cucharadas de fécula de maíz
1 lata de leche condensada (397g)
aceite el necesario
4 cucharadas de canela en polvo
Cuece el arroz en el agua y la leche evaporada hirviendo, agrega la raja de canela, fécula e maíz y la leche condensada. Deja que se termine de cocer, espera a que se enfríe y toma porciones con las manos formando tortitas y fríelas en el aceite caliente. Pásalos por canela y sirve.
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