1 paquete de tortillas de harina (10 pzas)
1 sobre de polvo saborizante de fresa
1 pera picada
1 ½ tazas de fresas y frambuesas
250g de crema para batir
azúcar,la necesaria
1 cucharada de fécula de maíz
mantequilla, la necesaria
ajonjolí tostado al gusto
Bata la crema a punto de turrón y agregue azúcar, refrigere.En una taza de agua fría disuelva el polvo saborizante y póngalo a hervir con fécula de maíz,ya disuelta en un poco de agua.Deje que hierva y tenga una consistencia espesa .Saque la crema del refrigerador y agregue las frutas picadas reservando unas fresas para adorno.Caliente las tortillas y ponga la mezcla al centro,después enrolle la tortilla,unte un poco de mantequilla y adorne con el ajonjolí.Coloque los tacos en una charola de horno y hornee 10 minutos para que se calienten.Al servirlos báñelos con la salsa hecha con el polvo saborizante.
No hay comentarios:
Publicar un comentario