1 litro de leche
250g de arroz
100g de azúcar
1 limón
1 canela en rama
2 cucharadas de canela en polvo
Coloque un cazo con agua y cuando comience a hervir heche el arroz durante 10 minutos y apague. En otro cazo a fuego lento ponga la leche. Cuando hierva añada el arroz escurrido, el azúcar, la canela en rama y la piel del limón. Hierva suavemente durante 15 minutos. Sirva y espolvoree canela molida. Sirva frío.
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