4 ½ tazas de agua
1 raja de canela
2 naranjas, su ralladura
1 taza de arroz remojado en agua caliente por 10 minutos y escurrido
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
Caliente el agua con la canela y ralladura de naranja; cuando suelte hervor agregue el arroz y cocine durante 15 minutos o hasta que el arroz esté cocido. Licúe la leche condensada con la leche evaporada; añada las leches al arroz y continúe la cocción a fuego lento hasta que espese.
Decore con canela molida y fresas desinfectadas.
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