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Chefs & Gourmets

jueves, 15 de noviembre de 2012

VOLOVÁN RELLENO DE ENSALADA RUSA

Si prefieres, puedes cortar las orillas del volován
20 volovanes tamaño bocadillo
Perejil chino paea decorar

Relleno:
1/2 taza de zanahorias picadas y cocidas
1/2 taza de chícharos cocidos
1/2 taza de papas cocidas finamente picadas
1/4 taza de crema
1/2 taza de mayonesa
4 cucharadas de nuez tostada y picada
1/2 taza de jamón en cubitos pequeños
1 cucharada de consomé de pollo en polvo
Sal y Pimienta al gusto

Mezcla todos los ingredientes del relleno y sazónalo con el consomé.
Rellena los volovanes y decora con el perejil.

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