1 taza de aceite
3 huevos
3/4 taza de azucar
1 cucharadita de ralladura de naranja
1 1/2 cucharaditas de semillas de anís, tostados
1 taza de harina para hot cakes
3 taza de frutos rojos, desinfectados
Precalienta el horno a 180°C
Engrasa y enharina seis moldes individuales en forma de rosca.
Licúa los primeros seis ingredientes hasta integrar perfectamente.
reparte la mezcla en los moldes y hornea durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
Deja enfriar, desmolda las roscas y espolvorea con azúcar glass.
Sírvelas acompañadas de los frutos rojos.
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