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Chefs & Gourmets

sábado, 26 de junio de 2010

FIDEOS CON EJOTES Y JAMON

¼ ejotes cortados sesgadamente
1 barrita de mantequilla(90g)
2 dientes de ajo picados
¼ de jamon cortado en tiritas
sal y pimienta
½ taza de crema
2 paquetes de fideo cocido ald ente
½ taza de queso chihuahua rallado


Cueza ligeramente los ejotes por 5 minutos y escúrralos. En un sartén caliente la mantequilla y acitrone el ajo, agregue el jamón, ejotes, sal, pimienta y crema. Mezcle suavemente y cocine 2 minutos para que todo se integre. Agregue el fideo escurrido y sirva con el queso (fideo= espagueti)

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