1 barra grande de mantequilla (225g)
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo machacado
1 cebolla picada
2 tazas de perejil picado
sal y pimienta
2 paquetes de tallarin cocido al dente
en un recipiente, caliente la mantequilla y el aceite, acitrone ajo y cebolla sin que se quemen. Mezcle el perejil, sal y pimienta y al final la pasta escurrida revolviendo suavemente. Sirva con queso rallado encima.
No hay comentarios:
Publicar un comentario