CAZUELITAS MEXICANAS DE PESCADO

12 piezas


4 filetes de pescado (Blanco del Nilo)
4 limones, su jugo
1/2 taza de cebolla finamente picada
1/2 taza de jitomate finamente picado
1 chile serrano finamente picado
2 cucharadas de cilantro desinfectado y finamente picado
sal y pimienta
2 cucharadas de salsa inglesa
12 cazuelitas de maíz.


Corta los filetes de pescado en cuadritos, cúbtrelos con el jugo de limón y marínalos durante dos horas.
Agrega la cebolla, jitomate, chile serrano y cilantro. Sazona con sal,pimienta y salsa inglesa.
rellena las cazuelitas con la mezcla y sirve enseguida.