TE DE LA INDIA

4 porciones


3 tazas de agua
4 semillas de cardamomo machacadas
1 cucharadita de semillas de anís
1 clavo de olor
1 raja de canela de 3 cm
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
3 sobres de té negro
3 cucharadas de azúcar
1 taza de leche
4 rajas de canela para decorar


Hierve el agua con el cardamomo, anís, clavo, canela, jengibre y azúcar durante 3 minutos aproximadamente.
Añade el té y la leche, calienta otros 3 minutos, recitifca la cantidad de azúcar . Retira del fuego y cuela.

Sirve en tazas y decora con una raja de canela.