GUACAMOLE MONTADO

8 porciones

3 aguacates
2 cucharadas de tequila
1/2 limon, su jugo
5 tomates verdes picados
2 chiles serranos
1 cebolla morada finamente picada
1/2 manojo de cilantro desinectado y picado
sal
1 taza de queso cotija desmoronado
totopos

Machaca la pulpa de los aguacates y agrega el tequila, jugo de limón, los tomates, chiles serrano, cebolla y el cilantro. Mezcla y rectifica la sazón.
ierte en vasos tequileros un poco de guacamole, el queso cotija y un poco más de guacamole.
Acompaña con totopos.