GRANIZADO DE CAFÉ CON CREMA BATIDA

4 porciones

1 taza de azúcar
1 taza de café soluble extra fuerte
1/4 taza de leche condensada
2 cucharaditas de vainilla
hielo frappé
licor de café

Crema batida:
150 g de crema líquida, fría
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de vainilla

Mezcla el azúcar con una taza de agua, calienta hasta que se disuelva por completo y se forme un almíbar, añade el café e integra perfectamente.
Agrega la leche condensada y vainilla, mezcla muy bien y deja enfriar un poco.
Aparte , bate la crema con el azúcar y la vainilla hasta que esté a punto de chantilly.
Reparte el hielo en cuatro copas, baña cada una con la mezcla y el licor de café.
Adorna con la crema batida y sirve de inmediato.