1 pan de barra
4dientes de ajo
60g de mantequilla
1 cucharada de páprika
queso manchego
La mantequilla s epone en un sartén (sólo una parte) con los ajos; serebana el pan; se añade la páprika y se machacan los ajos cuando estén blandos.Ya hecho esto s eponen las rebanadas de pan a que se frían por ambos lados.Se ralla el queso y s ele pone arriba a los panes para que se derrita.Se sirven para acompañar la Bouillabaise.
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