4huevos
½ k de papas
aceite y sal
Lavar y cortar las papas en láminas finas. Calentar el aceite en una sartén , se ponen las papas con sal ys e fríen.Cuando doren se apartan y se escurren de aceite en papel absorbente. Se baten los huevos con un poco de sal y una vez batidos se añaden las papas. En una sartén se ponen dos cucharadas pequeñas de aceite .Se hecha la mezcla del huevo y las papas.
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