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Chefs & Gourmets

martes, 7 de septiembre de 2010

TRIÁNGULOS DE MORTADELA

10tortillas de harina
1 taza de frijoles refritos
10rebanadas de mortadela
aceite
50g queso fresco

Salsa:
8tomates picados
¼ cebolla finamente picada
20hojas de cilantro finamente picado
¼ taza de aceite de oliva
chile rebanado al gusto
sal y pimienta

Corte las tortillas en 4 y forme un triangulo con cada pedazo.Frialos hasta dorarlos.Corte la mortadela igual que las totillinas.Unte frijoles refritos en los triangulos de tortillinas y añada un triangulo de mortadela encima.Salsa:Mezcle todos los ingredientes y sazone con sal, pimienta y aceite de oliva.espolvoreé el queso y salsa encima de cada triángulo.

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