1/4 cucharadita de pimentón
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de vinare
1 cucharadita de mostaza.
Mezcle la mostaza, pimentón y azúcar con la mitad del vinagre y la mitad del aceite. Bata con un tenedor hasta incorporar perfectamente. Añada el resto del vinagre y aceite con un poco de sal y continúe batiendo por unos minutos más.
Este aderezo es propio para ensaladas.
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