4 porciones
2 aguacates medianos
2 filetes de pescado cocidos y en cubos (180 gr )
1/2 limón , su jugo
1/2 lata de leche evaporada (175 ml)
1/4 taza de cilantro
1 chile serrano, sin semillas
1 sazonador sabor cebolla y ajo
Corte los aguacates a la mitad y a lo largo y reserve la cáscara. Retire la pulpa, córtela en cubitos y mezcle con el pescado y el jugo de limón.
Licúe la leche evaporada con el cilantro ,el chile serrano y el sazonador.
rellene la cáscara de aguacate con la mezcla y cubre con la salsa. Adorna con cilantro y una rodajita de chile.
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