10 porciones
1 cebolla en cuadritos
2 pimientos verdes en rajas sin semillas
aceite
1/4 kg de tocino
1 1/2 kg de bistec de res picado
1/4 kg de queso asadero rallado
sal y pimienta al gusto
Tortillas de harina o de maíz.
Acitrona la cebolla y el pimiento en una sartén con aceite caliente, al cambiar d ecolo agrega el tocino y la carne y espera a que doren. Integra el queso, sazona con sal y pimienta. Baja la flama y espera a que gratine.
Haz los tacos y acompaña con la salsa de tu preferencia.
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