3 tazas de ate de guayaba cortado en cuadritos
4 tazas de pan blanco remojado en leche
6 huevos
1 taza de nueces picadas
4 cucharadas de mantequilla
½ cucharadita de canela en polvo
Mezcle en un traste hondo el pan remojado en leche, las yemas de huevo, el ate de guayaba, las nueces y la canela agregando al final la mantequilla derretida y las claras batidas a punto de turrón. Vierta la mezcla en un traste refractario untado con mantequilla y horneé a 350°C durante 30 minutos.
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