1/4 taza de aceite de oliva
1/2 k de champiñones
Jugo de limón al gusto
4 cucharadas de perejil picado
1 chorrito de vino blanco
Queso parmesano al gusto
Sal y pimienta al gusto
Dora el ajo en el aceite. Coloca los champiñones en un refractario y báñalos con el aceite y ajo dorado. Sazona con limón, sal y pimienta.
Agrega el perejil, revuelve un poco y vierte el vino.
Hornea a 180°C durante 15 ó 20 minutos. Espolvorea queso parmesano.
Acompaña con salsa para pasta de jitomate.
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