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Chefs & Gourmets

lunes, 5 de julio de 2010

POLLO FRITO AL LIMON

1 pollo cortado en piezas
70g de harina(4cucharadas)
30g de maicena(fécula de maiz)
1 huevo batido
3limones
½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
1 pizca polvo de hornear
2 cucharadas de aceite

Lave el pollo y escúrralo.en un recipiente ponga aceite,sal,pimienta y limon.Vacíe el pollo y deje marinar por 30 minutos.Mezcle la harina con la maicena perfectamente.Saque el pollo y páselo por el huevo batido,enharínelo oprimiendo con fuerza para que se adhiera bien.Fríalo en suficiente aceite caliente a fuego lento para que el pollo se cueza bien.Acompañe con alguna ensalada verde o vegetales.

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