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Chefs & Gourmets

miércoles, 7 de julio de 2010

CARNE DE PUERCO CON NOPALES

4nopales cortados en cuadritos
300g de carne de puerco
cilantro al gusto
orégano al gusto
1 chile serrano
1 tomate rojo
½ cebolla
1 ajo chico
sal y pimienta

Se cuecen aparte con sal los nopales y la carne.La carne, una vez cocida, se desmenuza.Se muele el tomate rojo con cebolla, ajo y chile.Se fríe todo y cuando esté hirviendo se agregan el cilantro finamente cortado, orégano y los nopales

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