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Chefs & Gourmets

lunes, 5 de julio de 2010

PESCADO DE VERANO

1 litro de agua
½ cebolla
3dientes de ajo
1 cucharadita de salsa inglesa
6filetes de robalo
1 lata de media crema
½ taza de mayonesa
1 cubito de pollo
1 manojo de hojas de cilantro lavadas y desinfectadas
1 huevo cocido
1 zanahoria rallada

Calienta el agua con la cebolla, dientes de ajo y salsa inglesa.Cuece los filetes durante 2 minutos,ponlos en platos extendidos.Aparte licua la media crema,mayonesa,elcubito de pollo y el manojo de hojas de cilantro.Baña con esta salsa el pescado y adorna con el huevo cocido y zanahoria rallada

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