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Chefs & Gourmets

miércoles, 7 de julio de 2010

LOMO EN CERVEZA

1k de lomo de puerco
1 cerveza clara
50 g de pasas y almendras
50g de jamón y tocino
1 cucharada de cebolla picada
sal y pimienta al gusto

El lomo se mecha con las pasas , al mendras,jamon y tocino.Se pone a calentar una sartén y se sella el lomo.Cuando haya tomado un color café por todos lados se le agregan sal y pimienta y por ultimo la cebolla con la cerveza.Se baja el fuego y se cocina por 30 minutos.

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