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Chefs & Gourmets

viernes, 17 de diciembre de 2010

CHOCO-MAPLE

8-10 porciones

4 cucharadas de ccoa en polvo
1/2 taza de miel de maple
2 cucharadas de mantequilla
1/4 de cucharadita de sal
1/4 taza de azúcar
2 1/4 litros de leche
1 cucharadita de escencia de vainilla
16 malvaviscos grandes


En una cacerola calienta 1/2 taza de agua con la mnatequilla, cuando hierva agrega la sal, la cocoa y el azúcar. Revuelve.
Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, vierte la leche y la vainilla, revuelva para integrarlas, por último incorpora la miel.

reparte los malvaviscos entre las tazas y sirve el chocolate.

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