ENSALADA MIXTA DE CAMARONES

8 porciones

8 tazas de mezcla de lechugas listas para comerse
4 tazas de jitomates cerezos
2 tazas de zanahorias peladas y ralladas
4 tazas de camarones cocidos y pelados
1 taza de queso azul desmoronado
3 tazas de mayonesa
1/4 taza de jugo de limón
sal y pimienta


En una ensaladera mezcla las lechugas, los jitomates, zanahorias y camarones.
Por separado, mezcla el queso azul con la mayonesa y el jugo de limón, sazona con sal y pimienta.

Adereza la ensalada al momento de servir.