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Chefs & Gourmets

sábado, 3 de septiembre de 2011

TACOS DE NATA

6 porciones

1/4 kg de tomates en cuadritos
1 cebolla en cuadritos
1 pechuga d epollo cocida y deshebrada
1/4 kg de requesón
sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
1 paquete de tortillas de harina
1 lata o charolita de nata natural
2 chiles poblanos asados, sin semillas y en juliana
1 taza de papas cocidas en cuadritos


mezcla los tomates con la cebolla, pechuga y el requesón, salpimenta. Calienta la preparación anterior rn una sartén con aceite caliente durante 5 minutos cuidando que no pase para que no se corte el requesón.
caliente tortillas y rellénalas, enrolla y coloca porciones de 3 -4 tacos por plato.
baña con la nata y decora con las rajas d epoblano y las papas.

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