6 porciones
1/2 kg de tomates verdes
3 dientes de ajo
20 chiles habaneros
1 1/2 limones (el jugo)
sal y pimienta al gusto
Asa los tomates, ajo y chiles en un comal; deja hasta que estén casi quemados.
Licúalos o machácalos en el molcajete, agrega el jugo de limón y salpimenta.
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