1 taza de germipack alfalfa/cebolla
2 naranjas rebanadas muy finas con todo y cáscara
100g de queso de cabra
nuez picada
aderezo:
¼ taza de aceite de oliva
½ taza de jugo de naranja fresca
1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
3 anchoas machacadas
sal
Coloca los ingredientes de la ensalada en un platón con el queso de cabra desmoronado, acomoda de modo que se vea vistoso.
Aderezo: Machaca las anchoas en un mortero y después añade el jugo de naranja y aceite. Sazona con sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada justo al servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario