1 queso crema (190g)
2 cucharadas de aceite
3 cebollas rebanadas
2 tazas de elotes precocidos
10 chiles poblanos asados,desvenados y cortados en rajas
½ taza de leche
1 taza de crema
1 cucharadita de consomé en polvo.
En una cacerola calentar el aceite y freír la cebolla. Agregar el elote y cocinar por 4 minutos. Añada las rajas de chile poblano. Licúe el queso crema ,la crema y la leche. Sazone con consomé en polvo , añada a las rajas y cocine por 5 minutos
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