1/2 taza de apio finamente picada
4 cucharadas de menta finamente picada
4 cucharadas de perejil finamente picado
1 taza de melón finamente picado
4 cucharadas de vinagre balsámico
1/2 taza de jugo de naranja
1/2 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza
Sal y pimienta al gusto
Integra todos los ingredientes mezclando bien. Refrigera al menos 2 horas antes de servir.
Sirve en cucharitas , en pan tostado o acompañarlo con galletas .Decora con menta fresca.
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