1 calabaza de Castilla mediana
4 trozos de piloncillo
250g de tejocotes
5 cañas de azucar cortadas en tiras
1 rama de canela
1 taza (120g) de cacahuates pelados
1 taza (250 ml) de agua
Lave muy bien la calabaza y pártala en trozos con cáscara y semillas
Colóquela en una cazuela grande con el resto d elos ingredientes y déjela cocer hasta que esté suave y la salsa sea espesa. Tarda aproximadamente 1 hora con 15 minutos.
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